Торты, рецепты и десерты на заказ
Сегодня делали в цеху Медовик, выпекали коржи, обрезали их, делали сметанный крем и собирали торт. Ещё отпекали вкусный хлебушек с ароматом на весь ресторан!:) Также делали разные муссовые и резали шоколадную колбасу!:) В общем, день не прошёл зря, много научилась!:) #учёба #кондитер #цех #торты #Медовик
Добрый день!!❤️ Вот такой вчера получился торт для маленького Димы!:) Внутри Красный бархат:) Мои постоянные клиенты, всегда заказывают эту начинку!:) Трактор резиновый, если что😁 Чтоб малыш сразу смог играть!:) #красныйбархат #кондитер #тортспб #Тортназаказ #Свадебныйторт #мастеркласс
Канал «Amelie's Bakery» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостинг«Amelie's Bakery» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 501 подписчик суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 44 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Когда делаешь большие торты, частенько остаётся немного крема, а из него можно сделать вкуснейшие тирамису❤️ #тирамису #кондитер #тортыспб #тортыназаказ #трайфлы
Доброе воскресное утро!!❤️ Наверняка вы делали и пробовали эти вкусные булочки Шу!? Но все равно напишу рецепт для вас, он очень лёгкий и у вас все непременно получится!! Домашние булочки Шу❤️ Нежные, воздушные и с тонкой хрустящей корочкой. Готовятся проще, чем кажется! ❤️Ингредиенты: ❤️Для кракелина: Сливочное масло — 50 г Сахар — 60 г Мука — 60 г ❤️Для заварного теста: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Мука — 150 г Яйца — 4–5 шт. ❤️Для крема: Сливки 33–35% — 300 мл Маскарпоне — 250 г Сахарная пудра — 70–80 г Ваниль — по вкусу ❤️Приготовление: ❤️Кракелин: смешайте мягкое масло, сахар и муку до однородности. Раскатайте между двумя листами пергамента толщиной 2 мм и уберите в морозилку на 20–30 минут. ❤️Заварное тесто: доведите до кипения воду, молоко, масло, сахар и соль. Всыпьте сразу всю муку и быстро перемешайте. Подержите тесто на огне 1–2 минуты, постоянно помешивая. Остудите тесто 5–10 минут и по одному вмешайте яйца. Тесто должно медленно стекать широкой лентой с лопатки. Отсадите на противень небольшие шарики диаметром около 4 см. Сверху положите кружочки замороженного кракелина. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Первые 30 минут духовку не открывайте. Для крема взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков, добавьте маскарпоне и взбейте до однородности. Остывшие шу наполните кремом через небольшое отверстие снизу или сбоку. Приятного аппетита!!❤️ #рецепт #булочкишу #заварноетесто #домашняявыпечка #десерткчаю
